PR

 おいしい菜食

【ニンニク醤油作り】一か月のペースで食べ終え、また漬ける計画 #1

人生(LIFE)
モクソン ホウ

法政大学文学部哲学科卒。編集関係の業務に従事。金融、教育、スポーツなどのメディア運営に携わる。FP2級、宅建士。趣味は絵画制作。コーヒー、競輪もこよなく愛す。

モクソン ホウをフォローする

【ニンニク醤油作り】一か月のペースで食べ終え、また漬ける計画 #1

【ニンニク醤油作り】一か月のペースで食べ終え、また漬ける計画 #1

時間をかけて漬け込んだ黒々としたニンニクの醤油漬けは素晴らしい。和風パスタだったり、和風ドレッシングなどの相性も最高。

私の趣味は、このニンニク醤油を作ること。前回作ったビンが、そろそろ底をつくので、新しく漬けることにしました。

およそ一か月ほどで美味しくなります。長い時間つければ、それだけ風味も増します。でも、もっと気軽に付き合いたいので、一か月のペースで、漬ける計画を立てました。

週末は、近所のスーパーマーケットに出向き、良さげな醤油やビン選びに時間が終わってしまいました。作ってみましょうか。

タイトルとURLをコピーしました