みそかつソースは「がんも」にかけても「みそかつ」にはならなかった件

みそかつ風のがんも丼(Photo by kimukuni)

YouTube動画を見ていたら愛知の「みそかつソース」が欲しくなった。ソースは独特の甘辛さなので、これをかければ何でも「みそかつ」と同じ味にしてくれると思っていたのだった。

淀屋勇心さんの「八丁味噌味噌かつソース

Amazonに注文していた品が届いた。開封し、たまたま冷蔵庫にあったがんもで食べてみた。

たまたま冷蔵庫にあったレンコンのがんも

がんもを焼いて、見た目はソースみそかつ風に。しかし食感は本物とはほど遠く、なんだかスポンジを食べているような気がした。パサパサして当然ながら肉汁もありゃしない。なんだか悲しい気持ちにさせる。食材には罪はないのだが。

見た目はみそかつ丼

悲しんでいる私を妻は気の毒そうに見ていた。「明日、とんかつ買ってきてあげようか」と言ってくれた。うれしかった。どうせ買ってきてくれるなら、チキンがいいとリクエストをした。すると妻はめんどくさくなったらしく、そんなにこだわりがあるなら自分で買ってきなさいと言って、自分の部屋へ戻っていったのだった。(写真も筆者)

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この記事を書いた人

木村 邦彦のアバター 木村 邦彦 編集ライター

法政大学文学部哲学科卒、編集ライター。専門紙記者の後、支援施設で依存症当事者のサポート業務に携わる。日刊SPA!、週刊金曜日、図書新聞、netkeirinなどで掲載。【連絡先】business.kimukuni@gmail.com

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