Macのカレンダーアプリ「BusyCal」。この「会議主催者のメール」の設定・変更の方法をメモしておきます。
メールによる通知を受信は、連絡先アプリで自分のカードのメールアドレスに紐付いています。

「アラート」>「カスタム…」と選択するとポップアップウィンドウが開きます。

紐付いていない場合は連絡先アプリのマイカードで設定します。「“連絡先”を開く」を選択すると、連絡先アプリのマイカードに誘導され、設定に誘導される。
自分のカード(マイカード)は、(設定がされていれば)検索一覧で名前の脇に人形のアイコンがついています。

名前の横にある人形のアイコンが「自分のカード」の目印
Macの連絡先アプリからマイカードを確認する場合は、「カード」>「マイカードを表示」と選択します。

連絡先アプリのメニューバー
マイカードが複数会った場合は、BusyCal側で会議主催者のメールとして認識できないことがあるようです。私の場合がそうでした。不要のメールアドレスやいずれかのカードを削除するなど、臨機応変の試みが必要になるようです。